Umgeben
von Wein haben wir uns entschlossen, unseren Träumen zu folgen und
inmitten der wunderschönen Wachau eine Brauerei zu eröffnen. Was mit
einem 27 Liter Einkochtopf begann, ist mittlerweile über mehrere Etappen
zu einer 5 HL großen Brauanlage gewachsen. Über anfänglich zwei
Biersorten hat sich das Sortiment mittlerweile
auf etwa 10 verschiedene Biere erweitert.
In der Kellergasse in Wösendorf gibt es jetzt nicht nur guten Wein, sondern auch mit viel Liebe handgebrautes Bier.
Wir freuen uns auf Euren Besuch!
Daniela & Stefan Friesenbichler
Mit untergärigen Hefen gebraut, schwach gehopft,
Bernsteinfarben. Im Duft frisch nach Getreide, Pfirsich, Marille.
Schmeckt wunderbar cremig, voll und würzig.
Ein untergäriges Bier mit mehr Hopfengehalt. Gelb-grün in der Farbe. Wunderbar fruchtig, bitter und herb.
Untergäriges Bier, Bernsteinfarben. Im Duft nach grünen Getreide und Hefe. Herrlich frisch und cremig nach Sommerwiese.
Ein untergäriges Vollbier, wenig gehopft, malzig mit deutlicher Restsüße. Schmeckt sehr gehaltvoll.
Gebraut mit viel gemälzter Gerste und obergärigen Hefen. Schöne Karamellbräune, leicht trüb. Im Duft nach grünem Getreide und Hopfen. Am Gaumen herrlich voll, mild und cremig.
Obergäriges und dunkles Bier, schönes dunkelbraun mit Rotstich. Duftet fein malzig nach Kaffeebohnen, Bitterschokolade und Karamell. Cremig, mild im Geschmack nach Röstaromen mit einem Hauch Erdnuss.
Untergäriges Starkbier, duftig nach Blumen und Kräutern, kräftiger
Körper, Bernsteinfarbe, kräfige Hopfenbittere am Abgang, reines
Gerstenmalz.
Obergäriges Vollbier, duftig nach Rosen und Bergamotte, kupferner Farbton, kräftige Farbe, Whirlpool-Hopfung, Hopfen hauptsächlich aus USA, reines Gerstenmalz.
Gebraut mit höheren Alkohol- und Hopfengehalt. In der Farbe ansprechend Braun und leicht trüb. Im Duft aromatisch, herb-süß, exotisch nach Litschi, Mango und Maracuja. Am Gaumen sehr kräftig, cremig.